IOGURTE SEM LACTOSE,SEM AÇÚCAR,COM GELATINA.

Ângela Pigoli, me deu esta receita que achei bem interessante pra nós que temos intolerância à lactose e que também não queremos fazer uso de açúcar.A opção é sua,explico:se quer com açúcar faça uso da gelatina com açúcar,se não use gelatina diet.

INGREDIENTES:

2 litros de leite sem lactose desnatado;(ou qualquer outro de sua opção)

2 iogurtes integrais (naturais);(De qualquer marca)

2 caixas da gelatina de sua preferência.

MODO DE FAZER

• Coloque o leite numa panela para ser aquecido,O ponto do aquecimento é quando você coloca no dorso de sua mão e está com um calor suportável.Não pode ferver.Mais ou menos cinco minutos.
• Adicione nele dois os dois iogurtes naturais;Mexa bem.
• Tampe,e envolva a vasilha em toalhas ,amarre e coloque ou no forno desligado ou num lugar onde seja mais quente.Se fizer à noite,pela manhã,já está no ponto.A aparência é de um queijo minas mais molinho.
• Pegue as duas caixas de gelatina e coloque o conteúdo dela no liquidificador.Ferva a água e jogue dentro do liquidificador meio copo desta água.Bata bem para virar um meladinho.
• Junte a este meladinho o iogurte que você já está pronto.Eu uso gelatina diet de morango e fica um iogurte lindo.
• Depois de batido gelatina e iogurte no liquidificador coloque na jarra e ponha para gelar.
• Fica com um doce bem discreto.Eu não gosto de nada muito doce.
• Você terá um pouco mais que dois litros de iogurte muito saudável.
• Antes que acabe separe deste dois copinhos e coloque-os na gaveta embaixo do congelador para fazer os próximos não tendo assim que comprar de novo.
• Eu não encontrei  iogurte natural saem lactose,se encontrar ficará totalmente sem ela.
• Prepare-se para os elogios.

ROSCA DOCE-(Divina)

INGREDIENTES:

1 pacote fermento seco 10 grs
1 e 1/2 xícara (chá) água fria
1 lata leite condensado
2 colheres manteiga
3 ovos
1 kg farinha de trigo

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes até desgrudar das mãos, faça bolas e coloque na forma redonda untada com manteiga (não precisa por farinha na forma). Deixe crescer até dobrar de tamanho, depois pincele com gemas e polvilhe açúcar cristal. Rende 3 roscas.

Receita indicada por uma amiga dizendo ser ela divina.Esta amiga e top em culinária.Nela eu confio.Vou fazer também.

Grande abraço,amigos.

Bolinho de Vinagre

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (chá) de vinagre
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Farinha de trigo até dar ponto

MODO DE PREPARO

Juntar todos os ingredientes e misturar bem colocando aos poucos a farinha de trigo até dar ponto de enrolar. Enrolar tiras compridas e cortar como se fosse pequenos croquetes.
Fritar em óleo quente, deixar secar em papel absorvente e polvilhar açúcar e canela.