Sábado,26 de agosto de 2017.
TORTA PRIMAVERA.BOLO GELADO.MARAVILHOSO !!!
Esta torta é a que mais faço e ela é a preferida da família
e dos amigos.Eles dizem que depois que você come esta torta não quer outra.É
delicada,é um pão de ló ,não muito doce e fica como se fosse um sorvete de creme com abacaxi salpicado com coco ralado.Imagina?!!!
INGREDIENTES (DO PÃO
DE LÓ)
6 ovos
12 colheres dágua
1 e meia xícara de chá
de açúcar;
1 e meia xícara de chá de trigo;
1 pitada de sal.
1 colher de chá cheia de fermento.
INGREDIENTES DO CREME
AMARELO
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca( usar a lata de leite condensado
como medida)
2 gemas
2 colheres de sopa
cheias de maisena
Essência de baunilha quanto goste .(Prefiro uma colher de
café da essência)
INGREDIENTES DO
CHANTILLY
2 claras ( as que sobraram das gemas acima)
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro.
MODO DE FAZER O PÃO DE LÓ
1- Bata as 6 claras com 12 colheres dágua até ficar durinha.
2-Acrescente as gemas e bata bem de novo.
3-Acrescente o açúcar e bata bem.
4-A farinha e o pó royal
e o sal você coa,coloca numa
peneira e vai peneirando com uma mão e com a outra mexendo levemente com o garfo.
5-Coloque para assar.O forno tem de estar na temperatura
ideal média.(180°)Assa rápido.
Meu tabuleiro
tem 46 cm por 30 cm e o bolo quando
frio divido ao meio para formar os andares da torta.
Pode fazer do tamanho que quiser,mas lhe digo que feito com
2 bolos dão 2 andares uma boa quantidade de bolo.Se feito para
aniversário dá para servir a umas 20 pessoas e comer com fartura.
BOLO PRONTO JÁ
DIVIDIDO VOU MONTAR:
1-Primeira camada fure com o garfo o bolo e cubra com a
calda do doce de abacaxi de lata. Gosto dele por ser bem sem açúcar.
2-Segunda camada sobre a superfície do bolo úmida pela calda espalhe o abacaxi picadinho.
3-Terceira camada sobre o abacaxi picadinho ponho
um creme feito com uma lata de leite moça ,a mesma quantidade de leite
de vaca ,2 gemas,baunilha e 2 colheres de sopa de maisena cheias.Lembre-se que
a baunilha é essência e evapora deve ser colocada quando o creme estiver
pronto.
4-Quarta camada sobre o creme amarelo vai
colocar um chantily que é feito com 2 claras em neve acrescentando 4 colheres
de açúcar batendo bem e uma lata de creme de leite sem soro.
Forre um recipiente com plástico e monte o bolo dentro dele o que facilita o desinformar no dia seguinte.
Você monta as camadas e repete quanto for necessário
finalizando com o bolo e cobre com a sobra do plástico que forrou o recipiente
e coloca para gelar.
No dia seguinte desinforme sobre a tábua ou prato que
desejar, passa o creme amarelo(para toda superfície é necessário que o creme seja feito com receita dobrada) e rale um
coco pequeno e cubra toda a torta e retorne à geladeira até o momento de servir.
Curta esta delícia ,faça para sua família ou para vender vai
lhe dar um bom lucro.
É uma torta que fica cara,mas vale a pena,pois depois de
gelada você nem vê o bolo fica tipo um
sorvete de creme com coco e abacaxi.
PURA DELÍCIA E FEITO
POR VOCÊ VAI SER A TORTA OFICIAL DA FAMÍLIA PORQUE NINGUÉM MAIS VAI QUERER
OUTRA!!!
