sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

PUDIM DE CLARA

Pudim de Clara



INGREDIENTES

6 claras
6 colheres de sopa rasas de açúcar
1 lata de leite condensado


MODO DE FAZER

Bater as claras em neve acrescentar o açúcar e bater bem.Acrescentar o leite condensado.Queimar a calda e cobrir a forma.Por o pudim na forma e no forno em banho-maria já com a água fervendo.

Depois é só se deliciar e ouvir os elogios.

2 comentários:

  1. Oi Stela, sou eu de novo....rs
    Adoro Pudim de Claras. Fiquei na dúvida se bato o leite condensado com as claras já com o açúcar, ou apenas misturo. Obrigada. Abração

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  2. Oi Maci.
    Obrigada pelo carinho.Fico muito feliz quando recebo um feedback de alguém sobre o blog.Aí vão dicas sobre o preparo.
    MODO DE PREPARO:
    •Bata as claras em neve firme, sem parar de bater adicione o açúcar e bata mais um pouco;
    •Retire da batedeira e adicione o leite condensado, mexendo delicadamente;
    •Coloque na fôrma caramelizada e leve para assar em banho-maria por cerca de 40 minutos, enfie um palito para ver se está firme;
    •Retire do forno deixe esfriar e desenforme, é uma delícia e serve para utilizar as claras que sobram das receitas.
    Com carinho.

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