Arroz com legumes da tia Osseli.

Arroz com legumes.

INGREDIENTES

6 xícaras de chá arroz já pronto

2 gemas cozidas

3 colheres de queijo parmesão

1 xícara de chá de vagens cozidas em tirinhas

1 xícara de chá de cenoura cozida em pequenos cubos

1 lata de ervilha escorrida

1 colher de farinha de rosca

2 colheres de manteiga.

MODO DE FAZER

Com o arroz ainda morno juntar:a manteiga,as gemas ,o queijo,a vagem,cenoura e ervilha.Colocar num refratário e polvilhar com a farinha de rosca misturada com queijo parmesão.Regar com uma colher de manteiga derretida e levar ao forno e servir quente.

Isto não tem na receita,mas  se quiser pode adicionar frango desfiado ou presunto picado.

Dê asas à imaginação.

Arroz delicioso !!!

Coxinha de Galinha.Receita da tia Osseli.

Coxinha de Galinha.

Tia Osseli é uma senhora cozinheira.Tudo que faz é uma delícia.Presto homenagem a ela,pois além de excelente quituteira é uma excelente pessoa.

Beijo tia Osseli.

O mundo também vai curtir as delícias que você faz.

INGREDIENTES

Uma galinha

manteiga

1 copo de leite

farinha de trigo

2 ovos

batatas inglesas cozidas  o quanto baste

farinha de rosca

ovo para empanar

óleo para fritar.

MODO DE FAZER

Cozinha-se a galinha e desmanche-a.Passe-a na máquina e refogue-a na manteiga.À galinha refogada junte um copo de leite e um pouco de farinha de trigo deixando engrossar.Quando estiver consistente junte 2 ovos para ligar a massa.Deixe esfriar.Junte algumas batatas cozidas e espremidas o suficiente para enrolar.Tudo você vai adicionando pensando na textura de enrolar para a moldagem da coxinha.Forme as coxinhas e passe em ovo batido e farinha de rosca.Frite em óleo bem quente.Finque um palito em cada uma delas.Sirva-se desta delícia!!!

Bolo Salgado.

Bolo Salgado

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 e meia xícaras de chá de maisena

3 gemas

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de queijo parmesão

1 e meio copo de leite

1 colher de chá de açúcar

2 colheres de sopa de pó royal

2 colheres de margarina

sal a gosto.

MODO DE FAZER

Bata as gemas o óleo e a margarina.Acrescente os demais ingredientes misturando levemente e por último o pó royal.Asse em forno moderado.

Pode depois de frio pode usá-lo como na foto.

Use a sua criatividade e gosto.

Asas à imaginação !!!

Batatas ao Forno.

Batata é o ponto fraco da maioria.Frita assada,cozida não se escolhe.

Aqui em casa é bem recebida sempre.

Delicie-se com esta .

Batatas ao Forno.

INGREDIENTES

1 quilo de batatas

pimenta do reino

salsinha

caldo de carne

cebola 

leite

sal

MODO DE FAZER

Cozinhe as batatas com casca,descasque-as e pique em rodelas.Untar um refratário e organizar as camadas:

a primeira camada de batatas.salpicando sobre elas o sal a gosto.Também  pimenta do reino,salsinha picada e  cebola branca ralada.Coloque pedacinhos de manteiga e polvilhe ligeiramente com farinha de trigo.Assim você vai repetindo o quanto quiser.

Atenção !!!Depois de organizadas as camadas despeje um copo de leite com caldo de carne sobre o prato pronto para ir ao forno.Forno moderado.

Leve ao forno até a batata ficar macia e corada.Se for necessário acrescente mais leite.

Bom apetite !!!

DICAS DA VOVÓ.QUINTA DICA PARA FACILITAR SUA VIDA.

DICAS DA VOVÓ.QUINTA DICA PARA FACILITAR SUA VIDA.

Tem aquele dia que a gente tem de fazer um prato especial.Este você consegue somar a carne, a fruta e a farofa permitindo você só acrescentar um arroz branco.E é claro que todos ficarão muito satisfeitos.

 COMO MONTAR UM BONITO E DELICIOSO PRATO.

Faça uma deliciosa farofa e coloque no meio do prato.

Ao redor vá montando como no desenho:

1-Uma rodela de carne assada;

2-Uma rodela de abacaxi em que foi retirado cuidadosamente o miolo e colocado fios de ovos no buraquinho.

OBS: O abacaxi é colocado por último,na hora de servir,depois de dourado na manteiga.

Fica bonito e agrada muito!!!