Bolinhas de Queijo-Delícia.

INGREDIENTES

Meio quilo de queijo minas amassado

meio quilo de queijo prato ralado

100 gramas de queijo provolone ralado

4 gemas

mais ou menos 3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de orégano

2 colheres de sopa de molho inglês

sal a gosto.

MODO DE FAZER

Misturar tudo amassando com as mãos.Ver se está bom de farinha.Para se ver é quando dá para fazer bolinhas sem grudar na mão.Com a mão suja de clara enrolar as bolinhas e passar no macarrão cabelo de anjo picadinho.

Deixar por 10 minutos na geladeira antes de fritar.Fritar em bastante óleo e bem quente.

E esperar pelos elogios.Delícia!!!!

Bolo de Aipim-Delicioso e facílimo.

É uma delícia e você,com certeza vai agradar a todos.Vamos à receita.

INGREDIENTES

1quilo de aipim cru ralado

1 coco médio ralado

4 ovos

1 colher de sopa de pó royal

5 xícaras de açúcar pérola

100 gramas de margarina.

MODO DE FAZER

Mistura-se tudo e  não bata muito.Forma untada com manteiga.

Depois é só receber elogios.

Observação

Com 5 xícaras de açúcar fica bem doce.Prefiro com menos doce.Você pode diminuir caso também prefira assim.

Pudim de Maria Mole.Rápido e facílimo

INGREDIENTES

1 caixa de Maria Mole sabor coco

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 copo de leite

1 pacote de coco ralado

2 xícaras de açúcar para caramelizar a forma.

MODO DE FAZER

Prepare a calda e unte a forma com ela.Para ficar com bastante calda faça-a com duas xícaras de açúcar.

Ferva um copo de leite e leve ao liquidificador e ainda quente  bata com a Maria Mole.Vá acrescentando o leite condensado,o creme de leite.(que pode ser com o soro).Depois despeje este conteúdo na forma e leve para gelar de um dia para o outro.Quando já  gelado despeje num refratário e se delicie.Você percebeu que não precisou de ser cozido em banho-maria?É muito rápido e delicioso.

Mistura para mingau para fortalecer pessoa enferma.

Olguinha ,nos contou que esta é a mistura do mingau dado à sua mãezinha idosa e enferma com o objetivo de fortalecê-la.Se quiser fazê-la consulte ao seu médico quanto ao uso.Os ingredientes são excelentes ,mas o uso deve ser consentido pelo médico ou nutricionista.

INGREDIENTES

1 lata de farinha láctea vitaminada

1 caixa de fécula de batata ou 200 g

1 caixa de maisena ou 200 g

1 caixa de aveia flocos finos ou 200 g

1 caixa de creme de arroz ou 200 g

1 caixa de cremogema  ou 200 g

100 g de fosfato de cálcio (Comprar em farmácia de manipulação)

MODO DE FAZER

Misturar todas as farinhas e transformá-las em uma só.Quando for fazer o mingau lembrar de colocar uma pitada de sal e após o cozimento salpicar canela.A farinha deve ser guardada em uma vasilha bem fechada.

Macarrão de Panela de Pressão-Rápida e facílima

Olguinha, minha amiga da hidro, trouxe mais três receitas rápidas e fáceis.Nesta correria que se vive dá para comer uma deliciosa macarronada de preparo bem rapidinho.

INGREDIENTES

Meio quilo de macarrão parafuso (Piraquê ou Amália)

1 lata de pomarola

1 lata de creme de leite

4 latas de água (medidas na lata de pomarola)

3 cubos de caldo knorr  de galinha.

MODO DE FAZER A PRIMEIRA PARTE

Ponha ,na panela de pressão, todos os ingredientes acima citados menos o creme de leite.Leve ao fogo.Quando começar a ferver e a válvula estiver rodando,marque 3 minutos no relógio.Destampe e coloque o creme de leite.

INGREDIENTES PARA TEMPERAR O MACARRÃO

1 lata de milho

azeitona a gosto

bacon fritinho

cebola ralada

presunto em cubinhos

mussarela em cubinhos

polvilhe orégano por cima se desejar.

MODO DE FAZER  A SEGUNDA PARTE

Pegue tudo isto,os ingredientes de tempero, e coloque na travessa  que você vai colocar o macarrão.Vem  com o macarrão já cozido do modo acima  explicado,bem quente, e despeje sobre os segundos ingredientes que estão já  na travessa.O queijo derrete e fica muito bom.Se delicie.