Rosquinhas de Nata.

ROSCAS DE NATA(nº 1)

INGREDIENTES

2 copos de nata
12 copo de açúcar refinado
50 gramas de sal amoníaco
2 ovos inteiros.

MODO DE FAZER

Misturar tudo bem misturadinho e acrescentar a farinha de trigo até dar o ponto de enrolar.Enrolar na forma que quiser,assar,depois passar na calda rala fria e no açúcar refinado.

Bolo de yogurte com nutella.

Hmm, que tal um bolo agora? Anote a receita!

Ingredientes:
1 pote de iogurte natural de 170 g
3 ovos
1 pote (do iogurte) de açúcar
1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 ou 2 potes de 350 g de Nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)
1 pote (do iogurte) de óleo

Modo de preparo:
Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão. Em uma tigela misture com um batedor os ovos e o iogurte. Acrescente o óleo, açúcar e misture bem. Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando. Por último coloque o fermento. Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo.
Corte o bolo ao meio e coloque nutella.
Copiei de uma amiga.Parece muito bom.Ainda não fiz.

Receita de lasanha de berinjela

Por Luiza Oliveira, chef

Ingredientes:

2 beringelas grandes
1 lata de tomate pelado
1 cebola picada
2 dentes de alho
300 g tofu
150 g tomate seco
100 ml azeite extra virgem
Orégano
Mangericão fresco
Pimenta do reino à gosto
Sal a gosto

Modo de fazer:

Refogue no azeite a cebola picada, o alho e, por último, acrescente o tomate pelado. Deixe ferver de 15 a 20 minutos. Bata no liquidificador metade do molho e junte a outra parte. Volte para o fogo. Com a colher, amasse os pedaços que sobraram. Você terá um molho encorpado no final. Corrija o sal, acrescente a pimenta e, depois de desligar o fogo, coloque as folhas de mangericão e reserve.

Lave e higienize as beringelas, corte as pontas e depois faça fatias grossas no sentido do comprimento. Deixe de molho por algumas minutos em água com sal para retirar o sabor amargo. Escorra e retire o excesso de água. Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite e grelhe as beringelas rapidamente, salpicando um pouco de sal, reserve. Esmigalhe o tofu com ajuda de um garfo, misture o tomate seco triturado. Tempere com sal, pimenta e orégano.

Em uma forma refratária, coloque um pouco do molho no fundo, acrescente as fatias de beringela, depois o recheio de tofu e, por último, o molho. Depois, novamente a beringela, o tofu e o molho. Vá fazendo camadas e finalize com o molho. Leve ao forno médio por 15 minutos, até que esteja levemente dourada por cima e o molho comece a borbulhar. Sirva com arroz e salada.

BOLO DE AIPIM.(Mandioca)

INGREDIENTES:

1  quilo de aipim cru ralado
1 coco médio ralado
4 ovos inteiros
1 colher de sopa de pó royal
3 xícaras de açúcar pérola
1 pitada de sal
100 gramas de margarina ou manteiga.

MODO DE  FAZER

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.Misturar todos os ingredientes e não bater muito.
Forno com temperatura média e assa muito rápido.É só espetar com um palitinho e se estiver sequinho já está prontinho.
Deixe esfriar um pouco e corte os quadradinhos e coloque para gelar.Delícia demais,vai agradar em cheio.

MISTURINHA DE CACAU QUE NÃO ENGORDA.

Sabe quando bate aquela vontade de comer doce e você não quer engordar?Eu gosto muito e me mantenho  firme na minha dieta.Aí vai a receita.

INGREDIENTES

• Cacau em pó.
• Adoçante em pó.
• Leite.

MODO DE FAZER

Coloque na xícara cacau o quanto você quiser e junte duas colheres de café de adoçante em pó.Para completar coloque leite o quanto baste para transformar em um "meladinho" de cacau.Prove e verá a delicinha que é pra quem nem pode comer doce.

E continue assim elegante como você já é ou pra colaborar para você ficar assim.Grande beijo.