Gente é um bolo facílimo de fazer e de um resultado surpreendente.Fazê-lo em forma grande,pois fica bem grandão.A família de meninos muito exigentes disse ser muito,muito bom.Faça hoje e receba muitos elogios de sua turminha.
INGREDIENTES DO BOLO
1 xícara de óleo
2 cenouras grandes
2 xícaras de açúcar
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó.
MODO DE PREPARO DO
BOLO
Bata no liquidificador: 1 xícara de óleo, 2 cenouras
cortadas, 3 ovos e o açúcar.
Despeje em um recipiente este líquido e acrescente
peneirando e misturando com um garfo as 3
xícaras de farinha de trigo,1 colher de sopa de fermento em pó até ficar uma mistura homogênea.
MODO DE PREPARO DO CREME
Bata no liquidificador:
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 xícara de chocolate em pó
A CALDA
Faça uma calda com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, deixe no fogo até caramelar coloque na forma com furo no meio.
MODO DE PREPARO DO RESTANTE DO BOLO.
Sobre a calda acrescente este creme de
chocolate(na verdade os ingredientes batidos em forma líquida) e por último
coloque a massa do bolo de cenoura(parece que vai dar tudo errado,pois sobre o
líquido do creme,coloca o líquido do bolo aí fica tudo misturado e quando assa
eles se separam). Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC ,em
banho-maria, até que o bolo cozinhe.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS.
Obs:
- Assar em
banho-Maria.(Colocar um tabuleiro com água e a forma dentro.)
- Assa
muito rápido.Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o
ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente.
- Esse
bolo é mais cremoso,. Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase
frio, senão quebra.
- Coloque
umas duas horas na geladeira antes de desenformar.
- Fácil
de fazer,pois é todo batido no liquidificador.
- Não
reduz quando se retira do fogo.É bem grande.
- Ordem:
1. forma
com calda;
2. líquido
do creme;
3. líquido
do bolo.
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