SOPA DE CHUCHU-DELÍCIA DE MIL E UMA UTILIDADES PARA DIETA LOW CARB

SOPA DE CHUCHU

INGREDIENTES:

Chuchus 5  grandes;

Alho picadinho uns 6 ou a gosto;

Cebola inteira;

1 caldo knnor;

Tomates 2 grandes sem caroços;(Como eu faço molho caseiro eu coloco um pote de meio quilo de molho.)

1 colher de sal de chá ou a gosto.

MODO DE FAZER

Refogue no azeite o alho,a cebola,tomate coloque o caldo.Descasque  os chuchus e pique em pedaços e coloque junto com o molho cobrindo com água fervendo.Deixe o chuchu cozinhar.Não precisa ficar muito mole.Bata no liquidicador e fica um creme saboroso.

ACRÉSCIMO:

Para ficar ainda melhor pegue uma linguiça sadia defumada grossa e tire a pele,pique em pedaços ,de cerca de  2cm e ,numa frigideira frite não demais e acrescente à sopa de chuchu.Dê uma fervura e está pronta.Delícia !

DICAS:

1- Se você faz a dieta low carb é a sopa ideal.Você pode,além da linguiça acrescentar ovos cozidos.

2-Se for fazer um peixe e quiser que o peixe cozido tenha cara de pirão coloque o peixe em uma sopa de chuchu.Vai parecer com pirão.