sexta-feira, 8 de abril de 2011

COCADA MARAVILHOSA.

COCADA MARAVILHOSA



INGREDIENTES


1 quilo de açúcar refinado
1 coco de um quilo.


MODO DE FAZER


Colocar o açúcar no fogo com um pouquinho de água para fazer a calda.
Quando a calda estiver em ponto de baba colocar o coco ralado e deixar no fogo por mais 20 minutos.
Retirar do fogo e mexer até ficar soltinho.
Despejar sobre o mármore às colheradas para esfriar.
O ponto de baba é quando a gente passa a colher de pau, se forma como uma estrada que deixa ver o fundo.Ao colocar  um pouco de calda num recipiente com água fria dá para fazer com a ajuda dos dedos,uma bolinha consistente,mas moldável.
Execute esta receita e faça o pessoal de sua casa feliz e fique coberta de elogios.
Delícia para você conferir !


Nenhum comentário:

Postar um comentário