Karolzinha é apaixonada por arroz doce.Ela é esposa do nosso neto e é tão amada quanto ele.Se percebo que está com vontade de comer arroz doce me apresso para fazê-lo.Aí vai a receita que ela diz ser delícia e come fazendo hummmm ,hummm !
INGREDIENTES
1 xícara de chá de arroz branco de boa qualidade
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
A medida da lata de leite condensado de coco in natura.
Raspas de 1 limão pequeno
1 pitada de sal
canela em pó para cobrir.
MODO DE FAZER
Cozinhe o arroz em água.Não ponha demais,vá acrescentando até amaciá-lo.Depois de macio ponha o litro de leite e a pitada de sal e vá mexendo até que o leite fique aderido ao arroz .Mexa de preferência com colher de silicone.Após acrescente o leite condensado e não pare de mexer.Quando vir que está grossinho,bem cremosinho,coloque o creme de leite mexendo sem parar.Aí como já está no ponto de tirar do fogo acrescente as raspinhas de limão.Retire então do fogo.As raspinhas não são cozidas:colocou,logo tire do fogo.Coloque em recipientes individuais,se assim quiser,e polvilhe a canela sobre o doce.Uns preferem comer quentinho eu já prefiro geladinho.O recipiente deve ter tampa ,pois ao colocar na geladeira a parte de cima resseca.Prepare-se para os elogios.É realmente delicioso!
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