Bolo Nega Maluca

Bolo de Chocolate enche os olhos não é? Ainda mais se for todinho de chocolate. Filhos, netos, todos pedem e acaba rapidinho... Também pudera, assim tão gostoso!

NEGA MALUCA

Ingredientes:

1 xícara de óleo;

3 ovos;

1 xícara de açúcar;

1 xícara de água fervendo.

2 xícaras de farinha de trigo,

1 xícara de Nescau;

2 colheres de sopa de pó Royal.

Modo de Fazer:

Bater no liquidificador: O óleo, os 3 ovos, 1 xícara de açúcar e a água fervendo.

Depois de bem batidos:

Colocar a mistura em uma tigela e acrescentar misturando levemente com o garfo:

2 xícaras de farinha de trigo,

1 xícara de Nescau ou similar;

2 colheres de pó royal.

O pó royal tem de ser colocado por último, pois não pode ser muito misturado senão perde o efeito.

Cobertura   (As mesmas orientações do bolo de cenoura)

Cozinhar até virar um mingau e colocar no bolo, ainda quente.

1 xícara de açúcar;

2 colheres de manteiga ou claybom;

2 colheres de sopa de leite;

2 colheres de Nescau.

Dica:

Acostume, sempre, peneirar a farinha e pó royal e o açúcar (Porque às vezes pode estar com algum granulado ou carocinho que atrapalha).