MOUSSE DE CHOCOLATE

Nadir, nós a chamamos de tia, mas na verdade, é prima. Sua mãe morreu assim que ela nasceu. Ela foi criada por minha avó. Meu pai foi seu padrinho e encarregado de conseguir leite de égua para criá-la (diziam que era forte e era o jeito de salvá-la).

Hoje ela tem oitenta e alguns anos. É uma doce pessoa, ama servir e o faz com tanto carinho, que quando a gente está perto dela é o céu. Ela gosta de agradar a todos servindo um docinho. E as suas mousses são deliciosas e quero homenageá-la colocando aqui, duas de suas receitinhas.

Beijo tia, você é tal e qual suas mousses: fofas, delicadas e dá uma vontade de "não sair de perto".

MOUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

1 xícara de chocolate em pó

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 pacote de gelatina royal sem sabor

MODO DE FAZER

• Faça a gelatina misturando, ao conteúdo do pacote, 1 xícara de água fervendo;
• Bata todos os demais ingredientes e misture à gelatina;
• Coloque pra gelar .

Mousse combina muito bem com este verão, cheio de sol, praia, e aquele ventinho que nos traz lembranças doces  e lindas de pessoas tão importantes de nossa vida!