RISOLE DELICIOSO,SIMPLES E FÁCIL

Hoje resolvi fazer risole para a minha turminha e do recheio mais comum, mas é o que prefiro: carne moída. Siga a receita e coloque o recheio que preferir e aquele carinho que é o ingrediente especial na confecção de qualquer receita!

RISOLE DELICIOSO, SIMPLES E FÁCIL

INGREDIENTES

- 2 copos de farinha de trigo

- 1 copo de leite

- sal a gosto

- 2 ovos

- 2 colheres de manteiga

- caldo de carne

- farinha de rosca o quanto baste

- recheio que preferir.

PREPARO DO RECHEIO DE CARNE MOÍDA

- 250g de carne moída bem limpinha;

- refogue-a em óleo até vê-la bem sequinha;

- coloque tempero de alho com sal o quanto baste, uma cebola branca média, outros temperos que gostar. Eu   coloco um pouco de molho de tomate, não muito;

- pode colocar ovo cozido picadinho se gostar (dois ovos)

- Azeitona picadinha miudinha faz ficar ainda muito mais gostoso.

MODO DE FAZER

- Misture o leite com a farinha de trigo o sal e a manteiga e o caldo de carne. Leve ao fogo mexendo sem parar. Cozinhar em fogo brando, com colher de pau, e quando virar uma bola, está pronto. Retire do fogo e deixe esfriar.

- Polvilhe farinha e abra a massa com o rolo e corte com a boca de um copo.

- Recheie com o que preferir. No meu caso hoje é carne moída.

- Passe um a um em ovo batido e depois na farinha de rosca.

- Frite em gordura bem quente. (Frita bem rápido!)

- Coloque sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura.

- O óleo não deve ser reutilizado e ao descartá-lo não jogue na pia, junte em um recipiente com tampa e doe para ser reciclado.

RENDIMENTO

Cada receita dá 18 risoles pequenos. Se quiser mais, multiplique a receita para atender às suas necessidades.

A turminha vai ficar feliz por este lanche delicioso. Os elogios serão todos pra você!!!